みんなの旅話~ほっこりアルバム~

中国江蘇省の旬食材

今日もごきげんさん

2017/06/27 投稿

 

中国江蘇省南部(上海の少し西~北西)で食べた6月~7月の旬食材を紹介します。  

果物が美味しい季節でもありますが、チャレンジすべき食材はザリガニです。
写真上の単品料理屋さんは雑な盛り付けですが、旬を堪能出来ます。
三人でのメイン料理でした。

写真下は大酒店(ホテル)での盛り付けで、種類も違うようですが、格好良く盛り付けされてます。
六人での一品です。  

私は街なか単品料理屋さんでの、ニンニクいっぱいのエビちゃんの方が美味しく感じました。  
最初は少し抵抗がありましたが、思い切ってトライすると、意外にいけますヨ。

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言われなければちょっと大きなエビにも見えますね。
ザリガニは小学生の頃お家で飼っていたこともあるので、なんだか食べるのは怖いです(´Д`;)/

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